CucinAtipica
The Cook Is On Fire!Contatto Chef
Cos’è Open Source e cosa significa una cucina atipica. I designer di questo blog hanno cercato di unire tradizione e facilità di lettura alla sperimentazione culinaria. Troverete ricette tipiche ma stravolte e rinnovate secondo lo spirito della giornata: aprite il frigo e trovate gli ultimi resti della settimana? E’ il primo passo per entrare nella filosofia Open Source.
I migliori fotografi hanno prestato il loro obiettivo per reallizare queste ricette che sono anche un piacere per la vista:
Iromi Tanaka, Sergio Gutierrez, Hamilton Baker, Cherry Westland, Ho Dao Qim, Tania Benassi, Danny Airton, Aruki Shaim, Roger Sanchez, Hillary Stevenson, Kilian Belt, Michele Serragami e Giorgio Fornaciari.
Guy Laforge, canadese di Montreal, collaboratore consulente per la cucina francese.
Antonio Orelli si è diplomato nel 2003 e attualmente lavora nei più rinomati ristoranti d’Europa.
